又到了新鲜参快要上市的时间 今日聊一聊人参的级别标准
今日是2026年6月30日，周二，丙午马年五月十六。值神朱雀，今日宜：出行 搬家 合婚订婚 订盟 动土 祈福。
今日是2026年6月30日，周二，丙午马年五月十六。值神朱雀，今日宜：出行 搬家 合婚订婚 订盟 动土 祈福。 又到了一年一度不同种类的新鲜野山参或者林下山参出山的时候了，这里，跟大家聊一聊新鲜野山参的商品等级规格，此规格参照国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）和中国国家标准化管理委员会（简称“标准委”）联合发布，标准委颁布并实施的《野山参鉴定及分等质量》GB/T18765-2015用于规范野山参的鉴定与分级。 将采挖得来的参龄在15年以上的林下山参（野山参），按照每支鲜参的分量大小分为五个等级，保鲜包装后即可上市销售。依据GB/T18765-2015，上海鲜野山参商品等级规格以下标准
此处注意：1、新鲜林下山参（或野山参）的等级标准是以“级别”定论，而以下生晒参等级标准则是按照“等”定论；2、新鲜野山参与生晒野山参的炮制后重量一般比例为4:1，即4g新鲜野山参经过加工成生晒参后的重量为1g。 接下来，我们来看下依据上海中药行业协会牵头并组织相关企业根据《协会团体标准管理办法》（简称为“团标”）相关管理流程和实际情况于2024年7月10日发布了《野山参质量规格》T/SHATCMI0006-2024。团标制定的野山参质量标准高于国家标准GB/T18765-2015。
将参龄达到18年以上的新鲜林下山参（野山参）（依据上海团标，18年及以上的林下山参才可称为“野山参”；国家GB/T18765-2015标准，15年及以上的林下山参可称为“野山参”），经洗刷干净后，采用低温烘干方式，加工成干参。按分量大小分为一至七等（见下表）；把五形聚美的挑选出来，作为优质野山参。 团标规定：参龄不到18年的林下山参，加工成干参后，不区分大小规格，统统归为林下山参。林下山参无规格等级。
团标规定：特级野山参的规格与分等标准由各团标企业自行制定；多只组合定量包装野山参不分规格等级。 特级野山参定义：将在深山密林中自然生长超过30年参龄的野山参定义为特级野山参。（图一，即可为特级野山参）其中体形完美、五形俱全的可选为特级优质野山参，其五形鉴别要点符合野生人参的主要特征。（下集，我们来讲野生人参的主要特征）2、《野山参质量规格》T/SHATCMI0006-2024团体标准实施细则 上海中药行业协会 2更多药食同源、名贵稀料知识请关注👇“昂沃精选”公众号或者“昂沃生物”小视频
